COOK ORDER · 05 STEPS
맑은부대찌개
보통 부대찌개에 들어가는 김치와 햄 대신 배추와 고기완자를 넣어 나트륨 함량을 줄였다.
국&찌개끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 5단계
재료1인분
- 재료 느타리버섯10g
- 두부50g
- 콩나물10g
- 배추40g
- 미나리20g
- 돼지고기50g
- 쇠고기50g
- 불린 당면10g
- 조랭이떡30g
- 다시마육수 다시마3g
- 양파30g
- 대파20g
- 무30g
- 마른 고추5g
- 고기완자양념 생강즙2g
- 다진 파10g
- 다진 마늘5g
- 후춧가루0.1g
- 소금(0.1g
영양정보1인분 기준
- 열량396kcal
- 탄수화물9g
- 단백질6g
- 지방2g
- 나트륨335mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
다시마육수재료를 물에 넣고 끓여 육수를 낸다.
- 2
느타리버섯은 가닥가닥 떼고, 두부는 썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 떼 손질한다.
- 3
배추와 미나리를 데친다.
- 4
돼지고기, 쇠고기에 고기완자양념을 넣어 반죽한 뒤 빚어 완자를 만든다.
- 5
냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤 육수를 부어 끓인다.
KEEP COOKING
