COOK ORDER · 06 STEPS
삼계선
재료에 소금간을 하지 않고 블루베리잼으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 함량을 줄였다. 또한 블루베리에는 칼륨이 많아 체내 나트륨 배출을 돕는다.
반찬찌기가슴살
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 닭가슴살200g
- 두부40g
- 수삼10g
- 파프리카20g
- 대추30g
- 블루베리소스 블루베리잼20g
- 화이트와인20g
- 설탕30g
영양정보1인분 기준
- 열량282kcal
- 탄수화물8g
- 단백질16g
- 지방2g
- 나트륨84mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
닭가슴살을 다져서 두부와 섞어준다.
- 2
수삼과 파프리카를 채 썰고, 대추는 돌려서 깎아준다.
- 3
닭가슴살두부반죽을 얇게 편 후 파프리카, 수삼, 대추를 올린 뒤 풀리지 않게 종이포일로 만다.
- 4
김 오른 찜기에 20분간 쪄준다.
- 5
블루베리잼과 화이트와인을 졸인 뒤 설탕을 넣고 블루베리소스를 만든다.
- 6
쪄낸 삼계선을 2㎝두께로 잘라 담고 블루베리소스를 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
