COOK ORDER · 05 STEPS
땅콩소스 버섯가지나물
•땅콩과 저염간장으로 만든 소스로 나트륨 섭취를 줄이고 짠맛을 고소한 맛으로 대체했어요.
반찬끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 7가지
- STEP
- 5단계
재료1인분
- 가지15g
- 새송이버섯15g
- 표고버섯10g
- 땅콩가루5g
- 다진마늘2g
- 참기름2g
- 저염간장1g
영양정보1인분 기준
- 열량64kcal
- 탄수화물3g
- 단백질4g
- 지방4g
- 나트륨64mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
가지는 꼭지를 떼어 편으로 썬다.
- 2
새송이버섯은 길게 편으로 썰고, 표고버섯은 기둥을 떼고 납작하게 썬다.
- 3
가지와 버섯은 끓는 물에 각각 데친 후 찬물에 식힌다.
- 4
땅콩소스 재료를 섞어 땅콩소스를 만든다.
- 5
데친 가지와 버섯은 물기를 제거해 그릇에 담고, 땅콩소스를 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
