COOK ORDER · 06 STEPS
토마토두루치기
고추장의 양을 절반 이상 줄이고 토마토와 비트를 사용해 맛을 내 나트륨 섭취를 줄였다. 또한 파프리카와 피망은 칼륨 함량이 높아 나트륨 배출을 돕는다.
반찬볶기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 19가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 양배추40g
- 양파15g
- 표고버섯10g
- 양송이버섯30g
- 파프리카10g
- 피망10g
- 대파5g
- 마늘2g
- 토마토30g
- 비트0.5g
- 식용유5g
- 돼지고기100g
- 소금0.5g
- 설탕1g
- 후춧가루0.2g
- 간장1g
- 생강0.1g
- 고추장5g
- 물엿3g
영양정보1인분 기준
- 열량344kcal
- 탄수화물10g
- 단백질12g
- 지방10g
- 나트륨293mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
양배추, 양파, 표고버섯, 양송이버섯, 파프리카, 피망은 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고, 대파는 어슷 썬다.
- 2
마늘은 편 썰어 기름 두른 팬에 투명해질 때까지 4~5분 정도 볶는다.
- 3
토마토는 김 오른 찜기에 찐 후 껍질을 벗겨 양파와 함께 으깨가며 볶는다.
- 4
비트도 곱게 갈아 넣고 함께 볶는다.
- 5
식용유를 두른 팬에 돼지고기를 넣고 토마토비트소스와 함께 볶는다.
- 6
양념을 넣어 간을 맞춘 후 양배추, 표고버섯, 양송이버섯, 파프리카, 피망, 대파를 넣고 살짝 볶아 마무리한다.
KEEP COOKING
