COOK ORDER · 06 STEPS
배차와 주악
배차에서 우러나오는 생강과 계피, 통후추가 나트륨 배출을 도와줘요.
후식끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 10가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 쌀가루100g
- 밀가루100g
- 막걸리100g
- 배0.5개
- 통후추20알
- 꿀100g
- 생강20g
- 식용꽃20g
- 계피10g
- 설탕50g
영양정보1인분 기준
- 열량247kcal
- 탄수화물57g
- 단백질3g
- 지방1g
- 나트륨122mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
쌀가루와 밀가루를 섞어 체에 내린다.
- 2
냄비에 막걸리를 붓고 끓인다
- 3
끓인 막걸리를 체 친 쌀가루와 밀가루에 섞어 반죽을 만들고 치대어 숙성시킨다.
- 4
배는 1/8등분으로 썰어 양쪽모서리를 돌려 깎아 통후추를 꽂는다.
- 5
1을 넓게 펴서 주먹밥을 얹고 감싼다.
- 6
숙성시킨 반죽을 둥그렇게 빚어 팬에 굽고, 다 익으면 접시에 담은 뒤 꿀을 위에 올린다.
KEEP COOKING
