COOK ORDER · 06 STEPS
채소비빔밥
두부볶음에 특유의 향과 맛을 내는 함초, 깻잎, 양파, 계란을 넣어 추가장을 하지 않고 맛있는 맛을 낸다.
밥끓이기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 18가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 쌀150g
- 바지락100g
- 다진쇠고기25g
- 물300g
- 참기름15g
- 흰후추1g
- 다진마늘15g
- 애호박25g
- 양파25g
- 오이25g
- 당근25g
- 표고25g
- 두부50g
- 함초25g
- 깻잎10g
- 양파20g
- 다진파15g
- 다진마늘15g
영양정보1인분 기준
- 열량304kcal
- 탄수화물41g
- 단백질10g
- 지방11g
- 나트륨189mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
바지락은 해감을 시켜준 후 물에 넣어 바지락 육수를 만들어준다.
- 2
바지락살은 따로 떼어내어 다진소고기와 다시 다져서 양념해 볶아준다.
- 3
두부는 물기제거를 한 후 함초, 깻잎, 다진양파, 를 넣어 치대어 두부볶음을 만들어준다.
- 4
애호박은 채 썰어주고 양파, 오이, 당근, 표고도 채 썰어 각각 볶아준다.
- 5
볶은 바지락과 쌀을 넣어 밥을 한다.
- 6
몰드에 밥과 각종 채소들을 올려주고 마지막에 두부 스크램블을 올려 밥을 완성한다.
KEEP COOKING
