COOK ORDER · 06 STEPS
채소롤초밥
•소금 대신 다시마가루를 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 감칠맛을 더했어요.
밥
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 가지1개
- 오이1개
- 밥400g
- 소금0.4작은술
- 다시마가루2큰술
- 매실식초2작은술
- 참기름2큰술
- 참깨2큰술
영양정보1인분 기준
- 열량384kcal
- 탄수화물77g
- 단백질8g
- 지방5g
- 나트륨267mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
가지와 오이는 세로로 얇게 썬다.
- 2
얇게 썬 오이는 소금(0.2ts)에 10분간 절인 뒤 물기를 꼭 짠다.
- 3
얇게 썬 가지는 약한 불로 달군 마른 팬에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼낸다.
- 4
밥에 남은 양념을 넣어 고루 섞는다.
- 5
소금에 절인 오이와 구운 가지 위에 밥을 한입 크기로 뭉쳐 올린다.
- 6
돌돌 말아 그릇에 담아 마무리한다.
KEEP COOKING
