COOK ORDER · 06 STEPS
간장소스를 곁들인 새우전복찜
해초류를 사용해서 소금을 대신할 수 있어요.
반찬찌기해초
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 11가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 전복2개
- 새우3마리
- 시금치30g
- 해초20g
- 저염간장20g
- 레몬0.25개
- 설탕20g
- 소금0.1g
- 마늘10g
- 녹말10g
- 식용꽃60g
영양정보1인분 기준
- 열량119kcal
- 탄수화물8g
- 단백질19g
- 지방1g
- 나트륨456mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
전복은 수저로 떼어내어 소금으로 비벼 깨끗이 씻는다.
- 2
시금치는 데쳐 다지고, 새우는 껍질을 벗겨 전복, 해초와 함께 다진다.
- 3
?번을 잘 섞어 전복 껍질에 넣는다.
- 4
찜통에 김이 오르면 속을 채운 전복 껍질을 넣고 약 10분 정도 찐다.
- 5
저염간장, 레몬, 설탕, 다진마늘을 넣고 살짝 끓여 소스를 만든다.
- 6
간장소스에 전분을 풀어 농도를 맞추고, 전복찜에 여러번 바르고 식용꽃을 올린다.
KEEP COOKING
