COOK ORDER · 06 STEPS
쇠고기표고찜
새콤달콤한 소스와 피클을 곁들여 식욕을 돋우고, 소금간을 따로 하지 않아 나트륨 섭취를 줄였다.
반찬찌기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 15가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 표고버섯15g
- 밀가루5g
- 달걀30g
- 잣2g
- 대추1g
- 단호박7g
- 피클10g
- 소 다진 쇠고기15g
- 다진 대파1g
- 다진 마늘1g
- 다진 양파5g
- 다진 파프리카6g
- 으깬 두부10g
- 오렌지소스 오렌지주스50g
- 유자청3g
영양정보1인분 기준
- 열량97kcal
- 탄수화물11g
- 단백질7g
- 지방2g
- 나트륨64mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
소를 고루 치대 반죽한다.
- 2
표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 안쪽에 밀가루→달걀물 순서로 바른 뒤 반죽을 넣고 달걀물을 한 번 더 발라준 뒤 김 오른 찜기에 15분간 찐다.
- 3
잣과 대추를 올리고 달걀물을 한 번 더 바르고 3분간 더 찐다.
- 4
오렌지소스 재료를 팬에 넣고 조린다.
- 5
단호박은 얇게 썰어 노릇하게 굽는다.
- 6
쇠고기표고찜에 오렌지소스를 뿌리고 피클과 구운 단호박을 곁들여 마무리한다.
KEEP COOKING
