COOK ORDER · 06 STEPS
수박껍질풋고추볶음
수박을 먹을 때 미리 과육만 발라 썰어 내면 껍질을 요리에 활용하기 좋다. - 센 불에서 재빨리 볶아내면 아삭하게 익혀지고 기름 사용을 최소화 할 수 있다.
반찬볶기수박속껍질
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 5가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 수박 속껍질50g
- 풋고추15g
- 홍고추5g
- 포도씨유4g
- 소금1g
영양정보1인분 기준
- 열량41kcal
- 탄수화물1g
- 단백질1g
- 지방4g
- 나트륨339mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다.
- 2
채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.
- 3
고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.
- 4
씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.
- 5
팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.
- 6
소금으로 간을 맞추고 마무리한다.
KEEP COOKING
