COOK ORDER · 06 STEPS
두부 해산물 꼬치구이
구운 요리들은 구운 향으로 염을 첨가하지 않고도 먹기에 적당한 조리법이다.
반찬굽기
- SERVING
- 1인분
- INGREDIENT
- 8가지
- STEP
- 6단계
재료1인분
- 두부100g
- 소라살16g
- 패주16g
- 소금0.2g
- 마늘0.2g
- 올리브유7g
- 바질다진것0.6g
- 방울토마토8g
영양정보1인분 기준
- 열량183kcal
- 탄수화물3g
- 단백질16g
- 지방13g
- 나트륨146mg
재료와 분량을 기준으로 한 추정치예요. 실제 값과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
두부는 4x1.5x1cm 크기로 썬 후 소금을 뿌려 물기를 제거한다.
- 2
소라살은 내장을 뺀 뒤 반으로 가르고 패주는 주위의 지저분한 막을 벗겨 깨끗이 손질한 뒤 2~3등분 한다.
- 3
바질 잎은 다진다.
- 4
볼에 다진 마늘을 담고 소금 간을 한 뒤 올리브유를 조금씩 넣으면서 한 방향으로 젓다가 다진 바질을 넣어 마늘 올리브유 소스를 만든다.
- 5
두부와 해산물을 차례로 꼬치에 끼워 붓으로 소스를 고루 바른다.
- 6
예열된 250℃ 오븐이나 그릴에서 노릇하게 구워낸다.
KEEP COOKING
